এ পাতার অন্যান্য সংবাদ
জুয়েলারী জগতে আলোচনার কেদ্রবিন্দুতে “ডায়মন্ড সিটি” খাওয়াদাওয়ায় রাশ? সাবধান, মোটা হয়ে যেতে পারেন শীতের আলস্য? ঝরেঝরে থাকার পাঁচ সহজ টিপস মহাকাশচারী হতে চান? কেরিয়ার হাতের মুঠোয়! গন্ধ বিলাস কুড়িতেই মা হলে চল্লিশে ভোগান্তি ব্রণ থেকে মুক্তির উপায় ফেসবুকে মেয়ের ছবি শেয়ার করলেন বাবা জুকেরবার্গ এ কোন পরিণীতি? আসছে বাস্তবের ‘মিরাকিউরল’? সব অসুখ সারবে এক ওষুধেই!জামাইয়ের পাতে দিন হিমসাগর আমের পায়েস
| ১০ শ্রাবণ ১৪২১ | Friday, July 25, 2014জামাইকে চমকে দিতে পাতে রাখুন আমের পায়েস।
কী কী লাগবে-
দুধ-১ লিটার
বাসমতী চাল-১/৪ কাপ
পাকা আমের পিউরি-১ ও ১/২ কাপ
চিনি-3/৪ কাপ
কাজু-৫ টা
কিসমিস-৬,৭টা
এলাচ-২,৩টে
নুন-১ চিমটে
কীভাবে বানাবেন-
চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। দুধ ফুটিয়ে নিয়ে আঁচ কমিয়ে হালকা আঁচে রাখুন। ওর মধ্যে চাল, নুন, এলাচ, কাজু, কিসমিস দিয়ে নাড়তে থাকুন। চাল সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিয়ে ঘন করতে থাকুন। ঘন হয়ে এলে আমের পিউরি দিয়ে হালকা আঁচে ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। কাজু, কিসমিস দিয়ে গার্নিশ করে ঠান্ডা করে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন।
জমে গেলে বের করে পরিবেশন করুন আমের পায়েস।
![[ Developed By: Dotsilicon ]](http://www.sangbadkantha.com/cloud/themes/morning-news-3/inc/img/credit2.png)
